สนใจเปิดร้าน อาหารว่าง ไทย จีน ฝรั่ง ยังไม่มีความชำนาญมากพอ ขอเพียงมีเวลาอบรมผู้ประกอบการเป็นเจ้าของร้านอาหาร ขนม ของว่าง เพียงสามวัน ทำกินได้ ทำขาย รวยๆ จ้าๆ เพราะ เวลาครูสอน ต้องการให้ทำขายแบบไม่ต้องกังวลเรื่องรายได้เลยจ้าๆ เพราะ ถ้าเชื่อครูสอนให้ ทำขายมากๆ ก็มีรายได้มากมาย ก็ทำไมจะทำไม่ได้ เพราะ คนทำขาย กี่รายการๆ ถ้าร้านนั้นอร่อยก็รับรอง ขายได้ตังค์ทุกร้านจ้าๆ
- ขนมไทย สาคูใส้หมู ข้าวเกรียบปากหม้อ
- ซาลาเปา ขนมจีบ หรือ ขนมจีบ ซาลาเปา
- ของทอด เช่น กล้วยทอด เผือกทอด มันทอด อยากเล่าเรื่องเผือกทอดสไตล์คนจีนเขาเรียกว่า ตือคาโค สมัยที่ไปเรียนที่เชียงใหม่ สมัยนั้น ชอบกินมากจนสนิทสนมกับเจ้าของร้านตือคาโค ชื่อว่า เจ้จินหรือแจ๋จินในภาษาจีนแคระเหมือนกัน สามีแจ๋จินเปิดร้านซ่อมรถมอเตอร์ไซร์เป็นผู้ชายรูปหล่อนิสัยดี แต่แจ๋จินมีดีกว่าตรงเป็นคนขยันมากเธอตั้งกระทะหน้าร้านขายตือคาโคอยู่ที่หน้าตลาดประตูเชียงใหม่หรือพูดง่ายๆก็หน้าร้านมอเตอร์ไซร์นั่นเอง เชื่อหรือไม่ ครอบครัวนี้มี ลูกสาวสองคน ลูกชายสองคน แจ๋จินสามารถเก็บเงินส่งเสียลูกทั้งสี่เรียนจนจบปริญญาทุกคน ตอนช่วงที่ลูกสาวคนโตเรียนจบทำงานแล้ว สามีก็เลิกซ่อมรถเพราะ สุขภาพไม่ดี ควันพิษ สารระเหยจากน้ำมันทำให้หยุดซ่อมรถไป รายได้จากการขาย ตือคาโค ที่แจ๋ขายนั้น ซื้อบ้านใหม่ได้โดยไม่ต้องเช่าร้าน และ ถามผิงๆว่า ทำไมไม่ทำงานโรงแรม ผิงบอกว่า ลาออกแล้วแจ๋เพราะ รายได้จากการขายตือคาโคหรือเผือกทอดนั้น สม่ำเสมอดีและ มีเงิน จุนเจือทุกคนในครอบครัว ยังคิดถึงทุกคนที่เชียงใหม่เสมอจ้าๆ จากที่เล่ามานี้ คือ ปี พอศอ2525-2540[สมัยนั้นทำธุรกิจด้านไฟฟ้าอยู่ที่เชียงใหม่ แต่ชอบกินตือคาโค จ้าๆ]
- ส่วนเรื่องไก่ทอดนั้น สัมพันธุ์กับ บริษัทฯเบทาโกร เพราะ บริษัทฯเดลต้า เปิดอยู่ข้างบริษัทฯ เบทาโกรที่เชียงใหม่ มีเฮียกับซ้อขายไก่ทอดที่ตลาดสดเชียงราย เขาขึ้นมาเชียงใหม่มาติดต่อเรื่องไก่ที่เบทาโกร เราก็ไม่ได้สนใจ เรื่องไก่ สักเท่าไร แค่ทักทายกับเฮียในฐานะคนเชียงรายแค่นั้นเองจ้าๆ
- ทราบว่า ยอดขายจากการขายไก่ทอด สูตรไก่ทอดเจ้านี้ หวงสูตรมากๆ จ้าๆ เพราะ ขายไก่ทอดจนรวยมากๆ จ้าๆ
อบรมผู้ประกอบการหน้าใหม่สนใจรายได้จากธุรกิจอาหารว่าง ขนมไทย ของว่าง ของทอด เครื่องดื่ม ยำแพ็ค สลัดแพ็กขายทุกวัน สดๆ ทุกวัน อบรมสามวัน รวยๆ จ้าๆ
ติดต่อชั้นเรียนผู้ประกอบการใหม่ สามวัน รวยๆ จ้าๆ ติดต่อ 0815309828
- สไตล์ฝรั่งที่คนไทยนิยมก็มี นักเก็ตคือ เนื้อปลาชุบแป้งทอด มันฝรั่งทอด บอลทูน่าทอด
- สไตล์จีน ก็ เต้าหู้ทอด ตือคาโคทอด สำคัญ อร่อยที่น้ำจิ้มถั่ว มะขาม สามรสหวานจ้าๆ
- สไตล์ไทย ก็ ปอเปี๊ยะทอด ทอดมันกุ้ง ทอดมันปลากรายจ้าๆ
สไตล์ของนึ่ง มีก๋วยเตี๋ยวหลอด ขนมจีบ ซาลาเปา สาคูใส้หมู ข้าวเกรียบปากหม้อ
- ขนมถั่วแปบ อบรมสามวัน รวยๆๆ จ้าๆ แนว สุขภาพ ถั่วไทย โปรตีนจากถั่ว จ้าๆ
- ขนมบัวลอยมะพร้าวอ่อนเงินล้านจ้าๆ เก็บเงินซื้อทองเดือนละ บาทจ้าๆ สองหมื่นสองพันบาท
- กุ้งทอดเท็มปูระ กับ ผักทอดสามสี จ้าๆ
- ขนมปังหน้าหมู หมูสะเต๊ะ สองเมนูนี้ ก็ ยอดนิยมเช่นกันจ้าๆ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น